Over Kaas en Zo

sinds 1982…

Bas den Hollander opende zijn eerste kaaswinkel, Den Hollander Kaasmarkt,  in de Beethovenstraat 86 te Amsterdam op 21 jarige leeftijd. Nadat hij 5 jaar in deze winkel zelf actief is geweest is hij met zijn team gestaag andere Den Hollander Kaasmarkten gaan openen. Na verloop van tijd werden ook alle Den Besten winkels overgenomen en daarna was het tijd voor een nieuwe formulenaam!  Ondanks dat de achternaam Den Hollander een unieke naam is welke aansluit bij een oer-Hollands product als kaas hebben wij gemeend dat de naam ‘Kaas en Zo voor kaasvariaties en andere traktaties’ beter aansluit bij het huidige assortiment en de wensen van de consumenten.

Sinds 1994 is Den Hollander Kaasspecialiteiten B.V. gevestigd in Kamerik (gemeente Woerden) van waaruit de handelsactiviteiten en het aansturen van de franchise organisatie Kaas en Zo plaatsvinden. De Den Hollander Kaasmarkt en de Den Besten Winkels zijn de afgelopen jaren omgebouwd naar de Kaas en Zo formule welke zich momenteel transformeren naar de 2e generatie. Een verfrissende nieuwerwetse look met bijhorend nieuw KAAS en ZO logo.